La Rourède Pujol Vignerons BIO

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VIN DE PAYS COTES CATALANES

MUSCAT SEC 2010

Un vin aromatique et bien équilibré

Cépage

       100 % muscat alexandrie


Rendement

       21 hectolitres par hectare


Vinification

      raisins cueillis uniquement à la main. Trie manuel de la vendange et égrappage, légère macération avant pressurage. Fermentation à basse température.


Elevage

      en cuve avant mise bouteille.


Conditionnement

      bouteille bordelaise 75 cl


Degré

      12 % volume


Dégustation

      robe jaune pale et brillante. Nez aromes caractéristiques de muscat. En bouche fruité, frais, bon équilibre où se mèlent des notes de fruits de la passion et de citronnelle.


Servir

      entre 8 et 10 degré


Mariage

      très agréable à l'apéritif, a apprécier avec du poissons, des fruits de mer ou fromage frais (chèvre). Il accompagne à merveille les asperge et les artichauts.


EARL LA ROUREDE - DOMAINE LA ROUREDE 66300 FOURQUES (France) - Tél. 0468388444

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