La Rourède Pujol Vignerons BIO

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AMBRE 2006

Dégustation : robe profonde aux reflets ambrés. Nez complexe et puissant où se développent les fruits secs et les pruneaux à l'eau de vie. Bouche en continuité, puissante, équilibrée et très longue.


Terroir : terrasses argilo-graveleuses des Aspres.

Cépages : grenache blanc et grenache gris conduits en gobelets méditerranéens.

Rendement : 20 hectolitres par hectare.

Vinification : vendange manuelle. Macération et mutage sur grains.

Elevage : 4 ans en cuve.

Mariage : à l'apéritif avec des amandes et des tapas. Accompagnera également le foie gras et les plats sucrés salés. Aux desserts avec le chocolat ou la crème brulée.

Servir : aux alentours de 12°.

Degré : 16% vol.

EARL LA ROUREDE - DOMAINE LA ROUREDE 66300 FOURQUES (France) - Tél. 0468388444

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